Eventos, festas e reuniões, em geral, precisam de atenção em muitos detalhes. Um deles, que talvez seja o mais importante, é a alimentação. É sobre isso que vamos falar hoje. Afinal, compensa mesmo contratar um serviço que prepare a alimentação do dia? A resposta é sim. Vamos ver alguns detalhes sobre isso durante este texto.
Independente do tipo que o evento for, seja ele casamento ou workshop, muito frequentemente ele conta com o momento de alimentação.
Pode ser um jantar, um almoço, alguns salgados para festa ou até um coffee break. Não importa. Mas é costume isso acontecer e o ideal é que se contrate uma empresa especializada nessa área.
A primeira questão é a diminuição do trabalho de quem está organizando o evento. Já foi o tempo em que a própria família fazia o kit festa: todos os salgados e doces de uma aniversário, por exemplo.
Se já não fazem mais isso, quem dirá para um casamento ou um evento maior. Assim, contratar um buffet para casamento de manhã, de tarde ou de noite, então, deixa o momento ainda mais aproveitável, seja ele um evento grande ou pequeno.
Aliás, cerimônias de casamento em horários não convencionais tem sido muito escolhidos ultimamente. Isso modifica, também, o cenário do mercado gastronômico, que precisa oferecer ainda mais opções de escolha.
Essa é outra vantagem de optar pela contratação desses serviços: o grande leque de opções. Com isso, fica mais fácil encaixar o que se quer dentro do orçamento e ainda escolher porções bacanas.
Em terceiro lugar, muitas vezes o valor gasto com esses serviços tem um custo-benefício bem alto. Isso significa que o dinheiro compensa. Tanto pela qualidade do serviço entregue quanto pelos benefícios recebidos pela contratação.
Até porque, hoje, existem muitas opções que cabem no bolso. Contratar profissionais para organizar o buffet de algum evento, seja da festa de batizado infantil ou do aniversário de 15 anos, acaba proporcionando muitos benefícios.
Algumas ideias para eventos empresariais
Empresas, muito frequentemente, realizam eventos de diversos tipos, sejam eles comemorativos ou profissionais. Assim, na maioria das vezes, esses eventos contam com petiscos, cafés e outros tipos de comida e bebida.
O ideal para esses eventos é, em primeiro lugar, pensar no tempo em que as pessoas terão para degustar. Por exemplo, caso seja um encontro comemorativo, a comida pode estar rodando a festa.
Por outro lado, caso seja uma palestra ou um treinamento, as comidas podem ser servidas em pequenos intervalos.
Isso ajuda no momento de definir o que e a quantidade do que encomendar ou comprar, sendo um coquetel para empresas ou uma mesa de salgados e frios.
Inclusive, apostar em pequenos petiscos e lanches é uma ideia econômica e saborosa. Frutas, sucos e chás também entram nessa lista.
Independentemente da escolha, é importante contratar profissionais reconhecidos e com experiência nesse tipo de mercado, para que a comida tenha qualidade e não haja problemas com atrasos e salgados frios.
Dicas para escolher os tipos de comida
É claro que nem todo tipo de comida combina com todo tipo de evento. Por isso, trouxemos algumas dicas que podem ajudar a escolher o que contratar para o momento:
- Verifique a quantidade de convidados;
- Analise o objetivo do evento;
- Pense no horário da reunião;
- Não esqueça de checar o orçamento;
- Lembre de pessoas com restrições (vegetarianos, alérgicos etc);
- Peça opinião de terceiros;
- Não esqueça de agradar a si mesmo.
Esta última dica é muito importante. Isso porque, muitas vezes, queremos mais agradar os convidados do que a nós mesmos, mesmo quando a festa é nossa.
É claro que deixar todo mundo se sentindo confortável e animado é importante, mas é mais importante ainda lembrar de si. Afinal de contas, é para ser um momento de comemoração e alegria, dependendo do motivo do evento.
Normalmente, empresas de eventos já contam com esse item incluso. Além de organizarem toda a reunião e auxiliar na decisão de todas as partes importantes, também oferecem o serviço de alimentação.
Caso não ofereçam, têm parcerias com buffets experientes e de qualidade. Por isso, escolher por profissionais para realizar todos os trâmites importantes do dia pode ser muito vantajoso, tanto para quem organiza o evento quanto para os convidados. Combinar economia de tempo e dinheiro é sempre uma boa escolha.