Um evento fornecido pela empresa deve contar com uma série de recursos coerentes com a natureza do encontro, de modo que é importante pensar na alimentação com atenção redobrada. Qual o melhor cardápio? Como contratar um serviço de buffet adequado?
São muitas as dúvidas de pessoas que estão organizando um evento corporativo pela primeira vez. Ainda assim, mesmo as pessoas mais experientes no ramo ainda se perdem um pouco em alguns momentos específicos, nos quais é preciso ter mais cuidado.
Ficou interessado? No artigo a seguir, vamos desvendar alguns mistérios relacionados com o tema e explicar mais sobre a importância de um trabalho correto quando o assunto é a alimentação servida em eventos empresariais.
Como escolher o cardápio?
Existem diferentes formas de se chegar a uma opção de cardápio que seja coerente com o tipo de evento organizado e também que possa agradar a diferentes gostos e preferências.
Em primeiro lugar, portanto, o mais importante é avaliar a natureza do evento, qual o tipo de encontro que está sendo promovido e a sua finalidade.
Isso porque a escolha de alimentos que não condizem com as características do evento pode ser catastrófica em diversos aspectos. Qual o horário do evento? O que as pessoas preferem comer e beber a essa hora?
Geralmente, um coquetel regado a algumas variedades de bebidas e também com petiscos saborosos (com e sem carne) é o bastante para uma recepção, por exemplo, ou para um evento de breve duração, que tem como foco a apresentação de um tema, de um produto, de um trabalho, etc.
Nesse caso, é fundamental se atentar também ao horário e aos serviços oferecidos pela organização do evento.
Como escolher o melhor serviço de buffet?
Muitas pessoas acabam se desesperando com a enorme variedade de estabelecimentos voltados para o fornecimento de alimentação em eventos diversos. No entanto, é importante manter o foco e entender que quanto mais especializada a empresa, melhor.
Existem diversos serviços de Buffet para festa corporativa, o que oferece uma série de vantagens, tais como:
- Equipe treinada;
- Expertise de atuação;
- Confiabilidade;
- Gestão de qualidade.
Para escolher o melhor, porém, é importante sempre levar em conta o históricos de satisfação dos clientes anteriores, avaliando a reputação da empresa no mercado do segmento e verificando a capacitação das equipes.
Além disso, todo Buffet empresarial deve contar com um cardápio adequado, de modo que, tendo essa questão definida, é possível filtrar ainda mais as opções encontradas.
Como otimizar a alimentação?
Em grande parte dos casos, os eventos corporativos duram muito tempo e podem levar horas para acabar.
Nesse caso, é importante que os participantes não se sintam desconfortáveis por conta de não poderem se alimentar, o que gera desatenção, fraqueza e falta de disposição.
Para evitar que as pessoas tenham que deixar as dependências do encontro para se alimentar e também para garantir o cumprimento das normas de receptividade, contar com um Kit de lanche para eventos é a melhor alternativa.
Esse kit pode ser adquirido junto a empresas de buffet, por exemplo, e contém itens como:
- Café;
- Chás;
- Croissant;
- Pães;
- Biscoitos.
Devo me preocupar com serviços adicionais?
Em ocasiões em que há o consumo de bebida alcoólica, vale a pena oferecer um serviço por meio do qual seja possível chamar um táxi, por exemplo. Afinal, o sucesso de um evento está nos detalhes que promovem uma experiência mais completa e satisfatória aos participantes.
Além disso, os serviços de chapelaria, de condução do veículo ao estacionamento e muitos outros devem ser garantidos do começo ao fim, otimizando a recepção e também o fluxo dentro dos ambientes.
O foco deve ser o conforto dos convidados, de modo que a preocupação estrutural é de grande relevância.
Levando as dicas desse artigo em conta, será muito mais fácil organizar um coffee break de sucesso, que seja verdadeiramente resolutivo e confortável da chegada à partida dos convidados. Afinal, a ideia é promover um momento de crescimento coletivo que fique na memória de todos eternamente.
Para isso, a alimentação é apenas um dos fatores a serem considerados.
O espaço para eventos escolhido também determina uma série de aspectos relacionados com o conforto e a segurança das pessoas presentes, de modo que é necessário ter um olhar amplo e atento a todos os detalhes.